上个周末去了云顶一趟， 过了三天两夜小旅行。
从日本回来后，因为要把手头上的事情忙完、解决完，
所以基本上每天都好忙好忙， 除了吃饭、冲凉、睡觉就是在忙。
幸好目前稍微轻松， 趁上个星期有时间就上了云顶一趟参加超丰富的节目。
最迫不及待想跟大家分享的就是新开张的Sky Avenue 一楼美食广场，进军的都是超厉害的餐厅或咖啡馆，
试了几家，觉得这一家Burger & Lobster 太值得推荐了，所以赶快来下毒一下吧！
告诉你哦， Burger & Lobster 来头可不小！
原自于英国伦敦， 成立于2011年，专注于手工制作食物， 餐厅的菜单简单但精致，
深深受到顾客的青睐，其中餐单里最有名的是汉堡和新斯科舍龙虾 (Nova Scotian Lobsters) 了！
这一次破天荒来到亚洲， 第一次就入驻云顶Sky Avenue，
除了把那里的文化例如餐厅概念和餐单搬过来以外， 还特别增设新的龙虾口味耶！
口水先擦一擦， 等下再给你仔细解释，哈哈！
上上图是Burger & Lobster 的入门口， 感觉踏入就会进入另一个世界， 绝对是龙虾的世界没错！
而上图则是餐厅的一旁墙壁，是以104个传统龙虾板箱来装饰，
每个板箱再加入灯泡，看起来非常有气势，
大家来这里，都会拍一张合照打卡一下！
不得不提哦， 云顶的Burger & Lobster 提供来自加拿大 NavaScotia的优质新鲜龙虾，重量约650- 700g，
这里的龙虾每个星期一次，经过吉隆坡空运来马，再运送到云顶，
而送到餐厅后会保存在养殖柜，直到顾客点单才处理与烹调， 所以是活海鲜哦！
虽然 Burger & Lobster 新开张， 但很受欢迎人潮很多，尤其在周末总是爆满；
幸好餐厅里空间好大， 所以即使多人也不会觉得太拥挤， 而且我本身好喜欢这里的用餐气氛；
设计师保持了伦敦室内设计和概念，调低灯光亮度，再用老橡木和陈年玻璃陶瓷来衬托酒吧的昏暗角落，
灯光和装潢各方面都很对， 因为吃龙虾和汉堡这种食物本来就应该没有约束， 要很放松的啊！
这里的感觉就完全不会严肃，可以尽情聊天，尽情吃美食！
Time Keeper RM 21/ RM 24
Black Tea, Calamansi Lime, Kaffir Lime Leaf, Palm Sugar.
这包看似很local Malaysia的外表的饮料是什么？
名字叫Time Keeper 的玩意儿， 其实是取自马来西亚国民饮料 Teh O Ais Limau，
再将它升华， 用黑茶、酸杆汁和蔗糖为基本味道，再加入柠檬叶提味，喝起来绝对不会死甜。
我个人很喜欢这种把道地美食重新包装再赋予新生命的idea， 与Burger & Lobster 有互相衬托。
Odalisque RM 38/ RM 41
Havana Club 3yrs, Sauvignan blanc, Pineapple, Jasmine tea.
不过如果你要来一点比较特别的， 那建议直接点他们的特调酒精饮料，
尤其这一杯 Odalisque， 饮料上的各种花卉看了就好开心啊！
加上这里的气氛和灯光，就好适合来一杯有没有？
Wild Live Lobsters -The Original (Steamed)- RM 138/ RM153
Steamed Canadian Lobster with B& L's famous lemon & garlic butter.
第一道来一个清蒸的原味野生龙虾Wild Live Lobsters，
一般上在龙虾餐厅看到龙虾都是半只的， 但是Burger & Lobster 的龙虾都是一整只，
再加上是新鲜的加拿大NavaScotia的优质新鲜龙虾，这一餐真是名副其实的龙虾大餐啊！
我们点的Steamed Lobster 好好吃， 可以尝试到原味的龙虾鲜甜味道，
简单的清蒸及简单的调味把鲜味带出来，又juicy又有弹性的口感真的是一大享受！
他们有提供两种酱汁作选择， 大推Lemon & Garlic Butter， 酸酸香香的很提味，搭配薯条也好吃。
Wild Live Lobsters -The Original (Grilled)- RM 138/ RM153
Grilled Canadian Lobster with B& L's famous lemon & garlic butter.
除了清蒸的方式， 还有grilled lobster 哦！
Grilled Lobster 吃起来也不错， 有烧烤的香气，但有少许苦味，有点遮盖了龙虾本身的甜味，
我个人比较喜欢清蒸锁住水份后juicy的口感，但相信烧烤龙虾也会有它的粉丝的~
Lobster Roll -The Original - RM 138/ RM153
With Japanese Mayonnaise
吃过日本的街边美食Luke Lobster 以后念念不忘Lobster Roll， 所以很兴奋在B&L餐单也可以找到！
而且要告诉你， 不止龙虾肉是大方给，而且土司还是有用奶油烤过的，吃起来更有温度，
酱汁方面使用日本美乃滋， 再挤上柠檬汁， 吃起来也不会腻！
除了有蘸酱，还有附上沙拉和薯条一起搭配， 这一份一个人吃就可以饱饱了咯~
我们还有吃到Seven Samurai口味的Lobster Roll， 酱汁是特别使用7种香料酱汁特调的， 有亚洲风味！
Chilli Lobster - RM 158/ RM173
Served with Signature Brioche
接下来是这里的大~招~牌~Chilli Lobster， 全世界的Burger & Lobster 只有在云顶吃得到，
是英国厨师为庆祝他们正式进军亚洲而特别设计的新口味，而且完全使用本地的香料砲制的哦！
这一道完全是我的菜，喜欢甜和辣的互相搭配，而辣味适中，
不嗜辣者也可以接受到的，这样的调味也不会抢掉龙虾的鲜味，
而且还附上热呼呼的奶油烤土司， 再粘一些酱料吃完全俘虏我的心啊啊啊~
来到Burger & Lobster 也不要忘记他们的Burger， 都是以牛肉为主，
再加上龙虾肉这么奢华的设计到底要哪里找呢？！
可惜我本身比较少吃牛肉，不然来个龙虾猪肉汉堡，我肯定被K.O.， 哈哈哈！
简短来说， 云顶Sky Avenue 的Burger & Lobster 真的好值得推荐，
因为基本上可以吃到在英国这么著名，而且每周从加拿大空运过来的优质龙虾，
再以云顶比平地的消费稍微高这一点来衡量， 个人觉得这里绝对是超值的啦！
现在不是发花红时期吗， 来这里吃一顿好的犒赏吧！
Burger & Lobster @ Genting SkyAvenue 1st Floor
地址
Genting SkyAvenue 1st Floor
营业时间
每日 10AM- 10PM
联络
03-6101 1118
面子书
网站
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天，好豐盛的美食盛筵！
ReplyDelete以後到云頂，又有多一個選擇了！
英國紐約？lol
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