书卷味

书本 温水 暖风， 在炎热的下午。

今天的香水味是书卷。

当个有故事的人

最近总觉得自己开始变老了， 太长时间的约会会让我筋疲力尽、体力透支，很多时候只想穿着宽松的衣服宅在家里。 也总被太寂静的夜晚折磨，害怕睡醒又是太有希望的新一天； 躺在床上， 思绪比被单还凌乱。也开始落伍了；喝不出太虚假的咖啡，听不懂太流行的音乐，看不惯太新潮的人， 忍受不住太世俗的眼光。 然后，开始觉得自己改变了， 因为慢慢地，我看穿了自己。 面对不受认同和批评我开始抱着“别人笑我太疯癫，我笑他人看不穿”的态度， 然后关上那道别人不太看得见的门继续潇洒倜傥。

再然后， 我开始盘问自己， 在太未来的未来我究竟属于哪一个空间，还是是否有个空间容纳得下我？ 或许很多时候在太浓密的烟雾里试着去看清根本是多此一举， 但胡乱和任意不太是我的个性。对于太多问号的未来， 我也给了自己很大的空间。 我没有局限自己毕业后要当个朝九晚五的工程师，坐在办公室，面对着电脑， 研究一些我越来越陌生的科技；或许，一毕业，我会当个补习老师、美食馆小老板或者背包客？ 你可能惊讶， 我怎么会“浪费”自己在大学里的四年光阴， 舍弃当个专业人士的选择； 那我可能会回答你，我用了四年去认识自己， 去察觉我最爱的是什么。

从小， 我和哥哥在学业上形成对比，我也曾经对于他辍学的决定为他感到纳闷； 现在， 在他闪烁的眼神里我总感到无比的骄傲。这是我不曾告诉他的事情。 我开心他每天在做他喜爱的事情、 高兴他似乎找到了自己、骄傲那是我哥哥。 今天，我们依然形成对比，不同的是，他缺乏的只是个可以提拔他的伯乐，而我，还在找自己。

我发觉我总在和别人聊天的时候更了解自己。昨晚，我和她在家门外聊了一个小时。 我们分享了对各自前途的恐惧。然后我发现，我似乎可以抛开一些我曾自以为很了解的世俗， 开始认同我以前认为荒谬的想法。 所以，我开始可以接受无尾先生的“德国计划”， 不同的是，我想要体验不一样的文化，发展不一样的理念。我想要的，是两个脑袋：一个装着智慧，另一个装着历练、沧桑、文化，因为我想当个有故事的人。

槟城 Ete Café, Lebuh Carnarvon: 当两个台湾人把法国文化引进槟城

Ete Cafe, Lebuh Carnarvon, Penang:

当两个台湾人把法国甜品文化引进槟城，Ete Cafe 就这么诞生。

Eté 是法语的夏季， 而Eté Café 就是夏季咖啡厅；老板娘（杨娃娃）说取这个名字是因为马来西亚/ 槟城天气炎热， 一年四季都是夏天。这名字取得一点也没错，因为老板和老板娘的热情决不比天气逊色。

营业了一年多的Eté Café 位于Carnarvon Street 前往新街头巴刹的右手边， 也是警察局对面。若你驾车行驶太快，可能会错过这家充满异国文化的小咖啡馆。

 店内店外的所有设计， 包括油漆都是他们一手一脚自己的构思。 

看见他们一直强打'Syphon' 吗？ 原来Syphon 是虹吸壶。 老板一直强调这里的咖啡都不加糖不加奶，主打黑咖啡，而每一杯黑咖啡都是用虹吸壶炮制的。

好多各式各样、大大小小的虹吸壶。

在这里， 所有的顾客都共用一本Menu，好东西贵精不贵多啦！ 而值得赞扬的是，老板娘会亲自为你详细地介绍Menu，从台湾茶、到咖啡、 到花茶... 

别于一般的咖啡馆， 老板似乎很讲究“原味”， 而且从店内设计到食物饮料都很有个性；我想是因为他毕业于蓝带国际学院巴黎校区 (Le Cordon Bleu, Paris), 到过法国巴黎体验过当地的生活， 吸取过料理和甜品的精髓， 所以想把最棒最接近当地的分享给大家。

蓝带国际学院巴黎校区 (Le Cordon Bleu, Paris) : 创立于1895年，蓝带国际学院巴黎校区吸引了来自世界各地的学生。最优秀的学生能够获得在巴黎实地实习，一个非常宝贵的工作经验将影响到今后职业生涯的追求。所有课程均由法语教学同时翻译成英语。（取自网络）

马卡龙：没有添加任何人工色素。

天气炎热，来杯冰德国果粒花茶 (Iced Fruit Tea)- RM 8

(无咖啡因)

Tea for Two : 覆盆莓莱姆果茶 (Raspberry Lime Fruit Tea) - RM8 

（无咖啡因）

我是个固执的小孩，即使天气炎热， 店内也没有空调，我也不爱喝冷的。餐单里有太多的饮料， 眼花缭乱之前，我被这个“覆盆莓莱姆果茶 ” 的名字吸引住了。虽然不是每个人都爱，但它没让我失望；在夏天来杯酸酸甜甜香味极浓的粉橙色热茶， 对于汗腺不算发达的我来说， 赞啦！

刚吃完午餐，到Ete Cafe 的四个女生只想要喝下午茶， 因为我们的胃应该只能允许一块蛋糕的分量。老板向我们推荐了这块Ete Love （好浪漫的名字）， 这四四方方的小蛋糕的精华是那从法国空运回来的芒果和百香果泥和椰丝。 我告诉他，我不爱椰丝；他说，椰丝和果泥会搭配得很好。盛情难却加上好奇心作祟， 我当然想试试。 第一口，让我爱上的是那层果泥， 芒果泥的味道虽然比百香果来的突出，但它们搭配得真的很好，不会过甜也不会过酸； 再来， 虽然这块蛋糕没能让我爱上椰丝， 但它成功让我一口接一口也算是成功了。

咖啡、甜点、传统茶、花茶样样俱全是吸引各阶层顾客的原因。

只要你肯学，他们愿意提供咖啡教学以及macaron烘焙教学

知道他们是台湾人、知道他们到过法国， 让我觉得他们是有故事的人； 虽然我知道三八和好奇没什么差别， 可是我爱听故事爱打破沙锅问到底。原来，他们原本土生土长与台湾，但因为不喜欢让女儿接受填鸭式教育而思想和创造力被扼杀所以举家搬迁到槟城， 把女儿送到国际学校。这对台湾夫妇真的很nice，我们聊教育、聊文化、聊台语、聊台湾、聊槟城。 如果你也想体验夏天的热情想喝好咖啡， 不妨来这里坐坐。

填涂式教育：“填鸭”意思是指鸭子在饲养的过程中养鸭人用含糖量高的柱状饲料塞进鸭子嘴里使其快速增肥。这里比喻灌输式教育。（取自网络）

临说拜拜前跟老板和老板娘的合照。哎哟，他们恩爱得穿上夫妻装，我也刚巧穿上黄色上衣，好巧！ 看了这张照片，才发现老板很高哦！

Eté Café

Dessert. Coffee. tea. Course

25, Lebuh Carnarvon, Georgetown, 

10300 Penang, Malaysia.

Contact: (Alex) 010-382 2602

swat2419@hotmail.com

Facebook: Ete Cafe

光明日报报道：吃东西-喝一杯法国夏天的咖啡

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你好，丫施琪。

刚刚把那张自己大头照的header撤了下来， 真不懂自己当时哪来的勇气。

换上的是张我花了几个小时揣摩学习的小作品。 先别给于好或坏的评论，因为光是自己的努力和勇气，我打了个及格分； 努力的是， 纵使知道艺术和自己扯不上任何关系， 当拿起黑色水墨笔， 我拉了自己一把，跨越那安全地带； 勇气的是， 纵使知道它还可以更好， 我还是坚持把它当作部落格灵魂的首选， 因为出于自己手笔的，怎么看怎么量， 自己都很喜欢。

丫施琪， 没有特别的意思，它只是个从adzuki 翻译来的中文名。 

两年前当我决定开个blogspot， 离开无名后从新出发时，要想个部落格名称对我来说还可真不容易，刚巧那时喜欢红红色的相思豆， 就谷歌了它的英文名- Adzuki 。但打从不久的那天决定重拾中文之笔时， 就觉得该好好为它命名，简简单单， 就从英文再翻译回来中文， 丫施琪吧！ 

从前的写中文，我似乎很不认真，像是拿张空白纸在上面乱花，喜欢就画， 不喜欢就丢一旁； 到写英文， 是因为发觉自己的英文已烂得无可药救的地步，想说多听多读很简单， 但多写似乎很难， 那倒不如在部落格写英语吧！很可惜， 英语始终不是自己的母语， 想要写写心情怎么写都不到位， 于是我中英文一起来，然后就这样， 我把自己陷入一个尴尬期。

决定写中文不是个难下的抉择， 但要放下已踏上轨道的英文， 我实在不舍。有人说，何必把自己限制在一个框框？ 有人说， 维持现状最好。我说，我不喜欢模棱两可， 于是想写中文。但到最后，我也忘了让我下定决心的理由。

这几天大扫除，我依旧负责整理那无时无刻凌乱的书柜， 里边有好多等着让弟弟代'姐'从军来完成的SPM参考书。 除此，我还发现了一些我不舍得丢的笔记， 这些笔记都是我打算留给弟弟的珍藏， 虽然不见得他很珍惜（泪）。 翻了翻‘语文知识’和‘语文技能’两本小簿子， 我看见熟悉的什么短语、复句、修辞、新诗、古文等等曾让我又爱又恨的它们。然后，我翻开一本‘作文与应用文’的长型浅蓝色簿子， 除了印着‘协和国民型中学’， 还写着我的大名。簿子里贴着好多我熟悉的中文字体，不算清秀；但还算得体。 中学毕业后没有太多机会写中文字，我也快忘了自己的中文字体长得怎么样了。字行间， 我回到了从前。

可以这么说，在中文这科我似乎比大多数人走得较轻松。我曾经差一点可以代表学校参加全槟中文创作比赛， 老师说，我输在缺乏个人观点。我记得当时的我还未能领悟她的意思， 但现在略读了自己的文章，我是同意的。 我的考试作文也曾经拿过全班最高分， 要在几个小时里要写出三、四面又在水准以上的作文，还要达到老师苛刻的要求下并可以拿到60/70 也算是很赞的了，虽然只有一次， 但真的足够了。

说这么多“威水”史， 决不是要炫耀， 毕竟几年前的荣耀是多么的微不足道。

其实， 翻阅了自己多年前写下的想法后， 让我更坚定了自己的信念。 与你共勉之，当站在十字路口思考着抉择时， 除了三思前因后果，不妨问问最深沉的自己，因为只要回到最原始的自己也算是给自己最好的交代。

你好， 我是许惠嬴， 它是我的舞台- 丫施琪， 我不敢期待自己发光发热， 只想要当个独特的舞者； 即使是独舞， 也可以淋漓尽致。请多多指教。

适根庄Sekinchan之旅Day2: 顺源海鲜饭店

那天还在编排行程时， 系友兼导游神奇地告诉我们这次的行程连早餐都要华丽版；我听后有点疑惑，本来以为早餐只会来个著名的道地烤面包什么的， 但他说安排好了鱼头肉骨茶作为第二天的早餐。虽然觉得这样的早餐有点heavy，但适根庄的鱼头肉骨茶我也蛮想试试的。

我们到了顺源海鲜饭店，它的外观就是一间很有‘饮早茶’的店面， 感觉是那种有提供早报，然后会有人问你‘泡茶还是自来茶？’ 的早餐店。

 没错，这里都有以上所说的两点。
虽然满心期待想要尝试鱼头肉骨茶， 但是肉骨茶Only Available on 星期天啦！But, 一家好的餐厅/饭店怎能只有一招打天下呢？


我们于是点了清朝油么、 蒸鱼和只有在星期一、三、五准备的猪脚醋。

菜肴还没端上来之前， 老板娘先给我们送上白米饭。 来到这个要米有米的适根庄， 我对于米饭的要求肯定会提高了。在我眼前的白米饭仍然像平时的粒粒分明，但外表的光泽似乎内有乾坤； 我赶紧试了一小口，米香味果然非凡。 快把早餐吃完前， 看见在旁的老板娘， 我提起不懂哪来的勇气，抱着一股部落客的热诚， 赶紧追问老板娘其米饭的秘方。原以为会被以‘家族秘方， 无可奉告’打枪， 但是老板娘却大方地告诉我们他们家的油饭秘诀是是用道地适根庄芭米， 加上食用油及班兰（香兰）叶。

清炒油么来得有些许少，尤其在这个海鲜丰富的地方， 青菜是非常必需要来清清肠胃的。个人觉得蒸鱼是道难处理的料理， 因为它非常考验鱼的新鲜度； 但是，适耕庄似乎拥有得天独厚的条件，我想老板没在怕这些， 因为新鲜鱼随手可得。老板娘说这条海里抓的白枣鱼非常新鲜，还说整条鱼的精华其实除了新鲜的鱼肉外 还有鱼头和鱼眼。虽然没有吃两个后者的习惯，但我大爱为蒸鱼体味的洋葱和柠檬。三道菜里，我最爱的其实是猪脚醋。老板娘的猪脚醋很好送饭， 没有过分的醋味所以可让你一口接一口。阿嬷虽然是煮猪脚醋的高手，但我每次都觉得那是煮给坐月子女人吃的， 现在可后悔了。

这三道菜是店里的招牌。

第一次有这股部落客的冲劲。

这位老板娘隐约带出了我对适根庄的感觉：朴实。 我问她：“老板娘，我可以跟你拍张照吗”， 她说“哎哟，我不美啦， 不要啦！”， 我说“美、美、美！” ，然后就这样半推半就和我拍下了留念照。 谢谢老板娘的诚恳和亲切， 离开店后， 除了带走了被溺爱的肠胃， 还有当个部落客的满足。

文接：适耕庄Sekinchan之旅Day 1: 热血在鱼米之乡 (updated)

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考试的一股屁

那天早上，把凌乱的笔记给好好整理一番； 是洁癖作祟。
那天下午，把晒干了的衣服尽快放进橱里， 想留住那股难得的清新。这也是为什么一直以来我坚持只在晴天或大热天洗衣。 我喜欢衣服每个一小块都留着被太阳晒后的味道， 很干净， 很有希望。

那天晚上，尽管很累，坚持看了三业的小说才肯入睡， 想要把前几天读的火星文给好好过滤。

考试周， 它总是过得很快； 但怎么快都比不上我想要的快。我讨厌等待， 讨厌被等待折磨。我不是准备好了， 只是那种想到考完试后的轻松，然后看着那张'Holiday To Do List'已被填得满满的感觉， 实在不好受。

那种尴尬的感觉， 就像是憋了一股屁， 想放却又不好意思放出来。

槟城车水路Apong Guan- 简单的幸福

如果你问我， 槟城有什么好吃的， 我会滔滔不绝的告诉你：Siam Road炒馃条、 极乐寺叻沙、 七条路妖怪咖喱面和多春茶室烤面包等等； 如果你问我， 可以当你得到导游吗？ 当然可以， 不过要自备GPS， 因为我是个大路痴， 除了母校中小学之外， 其他的地方我得花些时间想想路线图。所以， 非常庆幸的， 在协和小学大门口旁有个非常道地的美食- Apong Guan 的Apong，它算是我的押箱宝，因为不管介绍给谁， 大家都会竖起大拇指猛说好！ 从我小学甚至是幼稚园以来，老板Uncle Guan他不管狂风暴雨或是猛烈太阳都会准时报到，而且我曾经看过他在雨天穿着雨衣推着小档口来到小学门口外准备开档。

当然经过了那么多年， Apong的价钱也随着增长了， 但熟悉的味道从来不变。

与其他槟城Apong不同， 这里你找不到平时吃Apong所追求的面粉薄度， 因为Uncle的Apong 里讲求的是真材实料。小小片的米馃，外面是锅气十足的微焦味， 里边是熟透了的香蕉片和玉蜀黍粒。 偷偷告诉你， Uncle 用的玉蜀黍罐头这么多年来都不变- 他是个专一的好男人。

Uncle瘦小的背影看不出来他的双手可以创造那么好吃的美食。

这么有特色的小吃， 一片只卖40仙， 慕名而来的何止是游客？ 如果你常常经过这一带车水马龙的车水路， 有时候Uncle的Apong是塞车的小原因之一啦！ 我的意思是， 大家宁可塞车也要吃Apong! 有些顾客会在经过档口的时候从车窗问: 'Uncle还要等多久?'， 然后下订单，等到时间到后才回来拿。有些顾客一买就是20片，50片也不夸张。老板还说， 他曾经有过香港来的游客特地慕Apong的名而来的。

看吧， 常常都没有多余的了， 那架子， 应该是装空气用的？

我喜欢这个平以近人的老板， 他没有因为自己生意好而变得骄傲， 反而很喜欢和顾客聊天， 还有秀秀英文。 在为我们准备Apong时，他说‘Free Sitting, No Charging!’，说得极标准之余， 还来个押韵！

说了这么久，你是不是在好奇到底这个神奇Apong 张什么样子？来了来了...

老板一次只能准备九个， 想吃美食嘛， 就得等等咯。

就是我所说的微焦。

是的，因为又经济又好吃的美食， 胃口大的人一次可能可以吃上七八个， 吃了那么多热气的食物， 可以来一杯清凉甘蔗水解暑， 它就在隔壁档口。 我都说了， 槟城是个五脏俱全的小地方。（骄傲）

不要担心不好吃，因为Apong Guan 有美食达人阿鸿助阵，并被选为2011年的Best Food Street。

看看Registration Number：简单的幸福。

Apong Guan 米馃Apong- 吃的是老字号的味道，咀嚼的是儿时稚气， 回味的是简单的幸福。

槟城道地：

Apong Guan 阮清沅先生

Jalan Burma, Pulau Pinang (协和小学正门口路边摊)

营业时间：9:30am- 9:30pm (星期日休息)

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